CAPRINO DI CAPRA ALLE ERBE

Il Caprino di Capra alle erbe costituisce un'alternativa al caprino di capra tradizionale. E’ basato sul caprino di capra fresco sulla cui superficie viene aggiunta una miscela di erbe - timo e rosmarino - essiccati e provenienti da coltivazioni anch’esse biologiche delle Valli Acquesi. L’aggiunta della miscela di erbe conferisce al prodotto i particolari profumi del timo e del rosmarino che ben si amalgamo ed equilibrano fra loro senza prevalere sul sapore e fragranza del caprino di capra che non nasconde il proprio particolare aroma.
In pezzature di 75 gr, circa, viene confezionato in vaschette da 12 pezzi, o 6 pezzi, o in vaschettine individuali.