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  • Loc. Campo dei Re, 15060 Roccaforte Ligure - AL
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    Attualmente Castello di Roccaforte si limita alla produzione di latte biologico. Dispone tuttavia di un caseificio attrezzato per gestire due linee produttive: a latte crudo; a latte pastorizzato. I formaggi messi a punto dall’azienda sono sia freschi che stagionati, di diverse tipologie e con marchi depositati: Marchesino di Roccaforte, Delizia di capra; Ghiottine di capra;, Blu di Roccaforte , oltre a ricotta e yogurt.